Bogotá se rinde ante su sabor: arrancó el Fritanga Fest 2025 con 70 piqueteaderos en fiesta popular
Juan David Peña 
Del 7 al 10 de agosto, las plazas de mercado y restaurantes de tradición se unen para rendir homenaje al plato más bogotano de todos.
Bogotá, agosto de 2025 – Con música carranguera, familias enteras reunidas y el característico aroma de la papa criolla recién frita, Bogotá dio inicio este jueves 7 de agosto al esperado Fritanga Fest 2025, una fiesta gastronómica que celebra las raíces populares de la capital y el valor cultural de su cocina tradicional.
Durante cuatro días, hasta el domingo 10 de agosto, más de 70 restaurantes, piqueteaderos y plazas distritales de mercado ofrecerán platos de fritanga de 750 gramos por solo $25.000, promoviendo el consumo local, la economía popular y la identidad bogotana.
Los asistentes podrán disfrutar de una generosa oferta de sabores: chicharrón, costilla de cerdo, rellena, bofe, longaniza, arepa boyacense, ají artesanal, entre otros ingredientes que han acompañado por generaciones a los hogares capitalinos. Además, habrá presentaciones artísticas, muestras culturales y actividades familiares para acompañar la experiencia gastronómica.
En total, participan:
- 12 Plazas Distritales de Mercado como Samper Mendoza, Perseverancia, Doce de Octubre y Concordia.
- Grandes referentes del comercio popular como Paloquemao y Corabastos.
- 18 restaurantes y piqueteaderos tradicionales de barrios emblemáticos.
- 3 emprendimientos rurales articulados a los Mercados Campesinos.
- 2 puntos del Instituto para la Economía Social (IPES).
Desde ANC Televisión hacemos seguimiento a esta iniciativa que no solo estimula la economía local, sino que fortalece el orgullo bogotano en torno a su plato insignia. ¡Viva la fritanga y la cultura popular!
